Jag älskar en bra buffelvinge men jag hade aldrig hittat ett recept som jag gillar. Jag kan gå ut till Buffalo Wild Wings hela dagen och äta min del av deras läckra vingar men det kan bli dyrt snabbt.

Jag behövde ett bra recept som jag kunde göra hemma som skulle ge mig samma läckra smak som restaurangvingarna och jag hittade äntligen det. Dessa extra krispiga dubbelstekt konfittbuffelvingar är ärligt talat det bästa någonsin. Jag kunde inte tro hur lätt de var att göra eller hur läckra de var.

Min familj älskar också buffelvingar, vilket utgör ett problem. Jag var inte säker på att de skulle vilja ha dessa hemlagade versioner lika mycket som deras favoritrestaurangversion. Jo det gjorde de! Faktum är att jag har gjort dessa ett par gånger nu och de blir väldigt perfekta varje gång. Och det finns absolut inga rester!

Jag var tvungen att fördubbla receptet för att få massor och de slickade fortfarande diskens rent. Jag älskar ett bra recept som gör min familj lycklig och detta är definitivt en av dem. De älskade det så mycket som de älskar min honung sriracha kyckling.

Det tar bara cirka fem minuter att förbereda och sedan kokar det i ungefär en och en halv timme. Det är helt perfekt som förrätt eller som huvudrätt. Jag serverade det som mitt middagskött första gången jag tillagade det men jag har gjort det som en aptitretare för viltnatt också, och det fungerar lika bra antingen sätt. Om du älskar buffelvingar måste du bara prova det här receptet.

Det kan ärligt talat inte vara lättare att göra och din familj kommer att älska det. Du kan till och med servera den tillsammans med dessa crockpot potatismos som en måltid och göra din hela middag till en lätt att förbereda.

Extra krispiga dubbelstekt konfittbuffelvingar

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Total tid: 1 timme och 35 minuter

Utbyte: 2 portioner

Serveringsstorlek: 250 g

Kök: Amerikanskt

Typ: Förrätt eller huvud

Ingredienser:

1 pund (500 g) kycklingvingar

2 msk. av smör

1/3 kopp varm sås

Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner

1. Förvärm olja till 275F (140 grader C). Klappa kycklingvingarna och torka i varm olja. Försök att hålla sig vid 120C / 240F med köktermometer med kokvingar i 20 minuter.

2. Flytta vingarna på pappershanddukar för att rinna av och lägg åt sidan i ungefär en timme.

3. För nästa stekning, förvärm olja till 200C / 400F och stek vingarna tills de är gyllene och krispiga.

4. Smälta smör och varm sås för såsen tillsammans. Häll över vingarna omedelbart och servera så snart som möjligt.

Kycklingvingar är ett billigt målalternativ och så lätt att tillaga

Dubbel stekning gör dessa till de krispigaste kycklingvingarna någonsin!

Varm sås och smör ger vingarna precis rätt smak av smaken

Dessa är perfekta för en aptitretare till en huvudrätt

Utbyte: 2 portioner

Extra krispigt Double Fried Confit Buffalo Wings Recept

Skriva ut

Förbered tid 5 minuter tillagningstid 1 timme 30 minuter total tid 1 timme 35 minuter

Ingredienser

500 g (1 pund) kycklingvingar
2 msk. av smör
1/3 kopp varm sås
Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner

Förvärm olja till 140 grader (275F). Klappa kycklingvingarna och torka i varm olja. Försök att hålla sig vid 120C / 240F, kycklingvingar i 20 minuter med köktermometer.
Överför vingarna på pappershanddukar för att rinna av och lägg åt sidan i ungefär en timme.
För nästa stekning, förvärm olja till 200C / 400F och stek vingarna tills de är gyllene och krispiga.
Smälta smör och varm sås för såsen tillsammans. Häll över vingarna omedelbart och servera så snart som möjligt.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

9 oz
Antal per portion: Kalorier: 537 Totalt fett: 28, 5 g mättat fett: 11, 9 g Kolesterol: 232 mg natrium: 1292 mg kolhydrater: 0, 7 g Fiber: 0, 1 g socker: 0, 5 g Protein: 65, 9 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikanskt / Kategori: Förrätt