Jag har försökt fixa mina familjer hälsosammare matval nyligen. Det finns så många underbara recept där ute på huvudrätter, sidor och till och med desserter som är hälsosammare än vad vi normalt äter, så jag bestämde mig för att prova några av dem. När jag hittade detta rostade blomkålrecept var jag lite skeptisk.

Jag förstår att jag har några väldigt picky ätare i min familj. Medan de vill äta hälsosammare gillar de bara blomkål i allmänhet. Men jag försökte det ändå och jag blev verkligen förvånad över att mina picky eaters gillade det. Jag menar, jag älskar blomkål så jag visste att jag skulle vilja det, men vi pratar om barn som är så picky!

Så eftersom jag har gjort det har jag frågats av min familj när vi har det igen. Receptet var en så stor hit att jag bara var tvungen att dela det med er alla. Om du vill ha en riktigt utsökt, riktigt hälsosam och superlätt sidodisk som kan åtfölja nästan varje måltid, så är det det.

Du behöver bara cirka 10 minuter för att göra blomkålen redo att laga mat och sedan steker den i ungefär en timme. Och jag skojar inte att det går bra med andra rätter. Jag gjorde det med denna gjutjärnspanna med kycklingpott och det var utsökt.

Det här är inte bara rostad blomkål, det har så många läckra ingredienser i sig att dina barn kanske inte ens vet vad de äter. Detta är ett bra sätt att få dem att äta mer grönsaker. Med lök, vitlök, ost, persilja och timjan har den en utsökt smak som säkert kommer att bli en hit i ditt hus som det gjorde i mina.

Jag tror att detta skulle vara underbart med kyckling eller nötkött och du kan göra det som en sida för alla typer av huvudrätt, även grytor. Det skulle vara en underbart hälsosam skål att servera tillsammans med denna krispiga vitlöksparmesanlax.

Rostad blomkål

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Total tid: 60 minuter

Utbyte: 4

Portionsstorlek: 170 g (6 oz)

Kök: Amerikanskt

Typ: Aptitretare, Sidorätt

Ingredienser:

1 medium blomkål, skär i blommor
1 vit vit lök, skivad
4 vitlöksklyftor
1 msk. olivolja
kopp ost, strimlad
1 tsk. torkad persilja
1 tsk. av torkad timjan
1 msk. av balsamic vinäger

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 220C (430F). Täck bakplåten med pergamentpapper.
2. Kombinera blomkålfloretter med skivad lök, oskalade vitlöksklyftor och olivolja. Krydda med salt, torkade örter och vinäger. Rör om för att kombinera och sprida jämnt över bakplåten.
3. Stek grönsaker i 35-40 minuter, strö ost och låt stå i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Persilja, ost, timjan och andra ingredienser gör detta till en blomkålskål till skillnad från allt du någonsin har smakat

Hacka blomkål och blanda med lök, vitlök och olivolja

Grädda i 50 minuter eller tills den är gyllenbrun

Tillsätt ost och återgå till ugnen för att smälta

En hälsosam och läcker sida som din familj säkert kommer att älska

Utbyte: 4 portioner

Rostad blomkål är ett enkelt att göra ett sunt alternativ för sidorett

Skriva ut

När jag hittade detta rostade blomkålrecept var jag lite skeptisk. Jag förstår att jag har några väldigt picky ätare i min familj. Medan de vill äta hälsosammare gillar de bara blomkål i allmänhet. Men jag försökte det ändå och jag blev verkligen förvånad över att mina picky eaters gillade det. Jag menar, jag älskar blomkål så jag visste att jag skulle vilja det, men vi pratar om barn som är så picky!

Förbered tid 10 minuter tillagningstid 50 minuter total tid 1 timme

Ingredienser

1 medium blomkål, skär i blommor
1 vit vit lök, skivad
4 vitlöksklyftor
1 msk. olivolja
kopp ost, strimlad
1 tsk. torkad persilja
1 tsk. av torkad timjan
1 msk. av balsamic vinäger

Instruktioner

Värm ugnen till 430F (220C). Täck bakplåten med pergamentpapper.
Kombinera blomkålfloretter med skivad lök, oskalade vitlöksklyftor och olivolja. Krydda med salt, torkade örter och vinäger. Rör om för att kombinera och sprida jämnt över bakplåten.
Stek grönsaker i 35-40 minuter, strö ost och låt stå i ugnen i 10 minuter till.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

6 oz
Antal per portion: Kalorier: 93 Totalt fett: 5, 6 g mättat fett: 2, 3 g Kolesterol: 10 mg natrium: 89 mg kolhydrater: 7, 7 g Fiber: 2, 9 g socker: 3, 2 g Protein: 4, 6 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikanskt / Kategori: sidodisk