Nu när det är våren odlar jag potatis! Jag besöker också några av mina favoritpotatisrecept. Och det innebär att göra bakade potatis, en av mina favoritmatar hela tiden när de görs rätt.

Vilket tyvärr inte är ofta. När du skär upp en bakad potatis, bör den vara ångande, fuktig och fluffig. Den ska vara rik med smak även om du bara äter den med lite smör och utan att ladda på extrafunktionerna. Men alltför ofta har de bakade potatisarna som jag har ätit i mitt liv besviken, inklusive de som jag har gjort. Jag klippte dem öppna och de är torra, tätpackade och världens längsta sak från fluffiga och smakfulla.

Jag fick bara reda på idag att jag har gjort bakade potatis fel mitt hela livet. Kolla in den här videon för att ta reda på rätt sätt att göra dem!

Den enda nackdelen med denna metod är att du måste gå igenom mycket salt för att göra dessa. Men jag har försökt och min potatis kom faktiskt ut perfekt för första gången någonsin. Saltet kokar också in i skinnet, vilket verkligen får fram smaken. Det fick dem också att smaka fantastiskt. Och ja, de var verkligen fluffiga! De smakar bra även med bara lite smör på dem. Ännu bättre naturligtvis när du fyller på dem med ost och baconbit och gräslök. Jag är så glad att jag äntligen har lärt mig att baka potatis på rätt sätt. Jag hoppas att du tycker om det här receptet också!

Utskrivbart recept: Recept – Video Genomsnittligt Betty (kanallänk) Youtuber.