Turmerics hälsofördelar är många. Det har en kraftfull antiinflammatorisk effekt, stark antioxidant, bekämpar depression, naturlig hjärtläkare, hjärnfunktion och minnesförbättrare. Även studier har visat att en av föreningarna i gurkmeja också kan hjälpa till att förhindra Alzheimers sjukdom.

Hälsofördelar åt sidan, det är också ett av de vackraste kryddorna. Jag håller alltid en burk till hands för att kasta i risrätter, kycklingrätter och nu min frukostsmoothie.

Gurkmeja parar fantastiskt med citrus, och denna smoothie är perfekt för när du springer ut genom dörren redo att möta dagen.

Gurkmeja Citrus Drink

Tillagar 2 drinkar.

Ingredienser:

1 kopp apelsinjuice

koppvatten

2 selleri stjälkar, grovt hackade

2 citroner, juice

1 orange, juice

1 morot, skalad och grovt hackad

1 Granny Smith-äpple, kärnat och grovt hackat

2 teskedar gurkmeja

tum riven ingefära

tesked kosher salt

Mint, för garnering

Instruktioner:

Lägg alla ingredienser i en mixer och bearbeta tills de är jämna.

Pynt med mynta.

Recept och foton av Launie Kettler

Njut av!