Har du någonsin upplevt den intensiva sugen efter en utsökt tårta? Dålig fråga, eller hur? Naturligtvis har du! Problemet som jag vanligtvis har med det är dock att baka en hel tårta är lite för överdriven, och naturligtvis är det inte något jag har tålamod för att vänta på att den ska baka i ugnen. Det är därför jag nästan föll av min stol av glädje när jag hittade det här receptet för en tårta i en mugg. Du kan göra små enskilda portioner, och här är kickaren ... det tar bara några minuter att blanda allt i din mugg och sedan tar det bara några sekunder att baka i mikrovågsugnen!
Du kan tacka mig senare när du ser själv hur enkla och välsmakande dessa är.
Här är mätningarna för var och en av de härliga muggarna i himlen:
Observera: tillagningstiderna är baserade på en 1100 watt mikrovågsugn, så kom ihåg att dina tider kan variera lite.
1-5 Videoinstruktioner och recept
1. Funfetti (gör två kakor):
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 stort ägg
- 2 msk mjölk
- 1 tesked vaniljextrakt
- ¼ kopp granulerat socker
- 6 msk självhöjande mjöl
- nypa salt
1. Placera smöret i en stor mugg och mikrovåg det i 20 till 30 sekunder tills det smälter.
2. Tillsätt ägget och visp det in med en gaffel.
3. Rör i mjölken, vanilj och socker.
4. Tillsätt mjöl och salt. Blanda smeten med en gaffel tills den är jämn.
5. Dela smeten mellan två muggar. Mikrovågsugn separat i 50 sekunder vardera tills den har stigit. Var noga med att inte koka över för att kakan torkar snabbt.
6. Börja med mitt bubbelgummi smörgrädde frosting och strö
Tillagningstid: 50 sekunder
2. Glutenfri chokladbanan (gör två kakor):
- 1 mogen banan
- kopp jordnötssmör
- 1 stort ägg
- 2 tesked granulerat socker
- 3 msk osötat kakaopulver
1. Mos bananen i en stor mugg med en gaffel.
2. Tillsätt mutter smör och ägg och blanda noggrant.
3. Rör in socker och kakao och slå tills det är jämnt.
4. Dela smeten mellan två muggar.
5. Mikrovågsugn separat i 1 minut vardera tills den har stigit och fast. (varje mikrovågsugn är annorlunda så tillagningen kan variera)
6. Var noga med att inte överkoka eller kakan torkar snabbt.
7. Bäst ätas direkt
Tillagningstid: 1 minut
3 röd sammet (gör en kaka):
- 4 msk mjöl
- 4 matskedar socker
- tesked bakpulver
- 1 matskedar osötat kakaopulver
- nypa salt
- nypa kanel
- 3 matskedar olja
- 3 msk kärnmjölk (kan använda gräddfil eller yoghurt istället)
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- tesked röd matfärgning
Gräddeostfrostningsrecept finns i den här videon: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Blanda alla våta ingredienser i en överdimensionerad mugg med en gaffel tills smeten är jämn.
2. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda tills de kombineras
3. Koka i mikrovågsugn i 50 sekunder. . (varje mikrovågsugn är annorlunda så tillagningen kan variera)
4. Var noga med att inte koka för mycket, eftersom smeten blir tät och gummiaktig.
5. Låt kakan svalna lite innan du lägger på frostig gräddeost.
Tillagningstid: 50 sekunder
4. Apple Crumble (gör en kaka):
- 3 msk mjöl
- 1 hög matsked brunt socker
- tesked mark kanel
- tesked bakpulver
- 1 msk äpplesås
- matsked vegetabilisk olja
- matsked mjölk
- tesked vaniljextrakt
- smula toppning
- 1 matsked smör
- 2 msk mjöl
- 1 matskedar brunt socker
1. Blanda ihop en torr ingrediens mycket bra i en liten mugg.
2. Tillsätt äppelmos och blanda tills det bara är kombinerat (det blir tjockt och klibbigt) och tillsätt sedan grönsaker, mjölk och vanilj och rör om tills det är vått. inte överblanda.
3. För smulan: I en separat skål kombinerar du 1 msk smör, 2 msk mjöl, 1 msk brunt socker med en gaffel tills den kombineras.
4. Mikrovågsugn på högt i cirka 45 sekunder. (varje mikrovågsugn är annorlunda så tillagningen kan variera). Var noga med att inte överkoka kakan så att den inte torkar snabbt.
5. Servera med glass och saltad karamellsås
Tillagningstid: 45 sekunder
5. Rainbow (gör fyra kakor):
- kopp vitt socker
- 1 pinne (100 g) mjukat smör (rumstemperatur)
- 2 ägg lätt slagen (rumstemperatur)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp helmjöl
- tesked bakpulver
- tesked bakpulver
- nypa salt
- röd, orange, gul, grön och blå matfärg
Frostost för servering. Titta på: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Kräm socker och smör i en stor skål tills de är ljusa och fluffiga i strukturen - cirka 3 minuter. Använd en handvisp.
Knäcka i ett ägg, blanda in väl och följ med nxtägget. och häll i vaniljextraktet. Slå i ytterligare en minut tills den är väl kombinerad.
2. Tillsätt i de torra ingredienserna tills de bara är kombinerade - inte överblanda!
3. Dela blandningen så jämnt du kan mellan 5 skålar.
4. Tillsätt ett par droppar matfärg i varje skål och blanda mycket försiktigt. - igen, inte överblanda!
5. Sked färgerna mellan de fyra muggarna en sked i taget. Lägg den olika färgade kakan smeten ovanpå för att skapa en marmorerad effekt
6. Mikrovågsugn i 45 sekunder (varje mikrovågsugn är annorlunda så kokningen kan variera)
7. Var noga med att inte överkoka kakan, annars torkar den snabbt ut.
8. Dekorera din tårta med min gräddeostfrostning. (se recept på Red Velvet cake ovan)
Tillagningstid: 45 sekunder
5-10 Videoinstruktioner
Gemma Stafford - Prenumerera
6. Vegan, glutenfri choklad brownie (gör två kakor):
- ½ kopp glutenfritt mjöl (t.ex. havremjöl, nötmjöl, speltmjöl etc.)
- ½ kopp socker eller råsocker
- 4 matskedar kakao (naturlig, osötad)
- ½ kopp kokosmjölk
- 4 matskedar kokosnötsolja (eller någon smakfri olja, som raps eller grönsaker)
- Kokosnötsglass att servera
1. Blanda dina torra ingredienser i en stor mugg eller en separat skål: mjöl, socker, kakao och salt
2. Tillsätt sedan dina våta ingredienser, kokosmjölk och olja till din torra
3. Dela smeten mellan 2 mikrovågsugna keramiska muggar.
4. Mikrovågsugn i 1 minut tills blandningen har kokats igenom. Den ska fortfarande vara fuktig när den är tillagad, inte torr. Försiktig att inte överkoka eller tårta blir gummiaktig
5. Bäst ätas omedelbart. Servera med kokosglass.
Tillagningstid: 1 minut
7. Citron och blåbär (gör en kaka):
- 3 matskedar heltidsmjöl
- ¼ tesked bakpulver
- ⅛ tesked salt
- 1 stort ägg
- 3 msk granulerat socker
- 2 matskedar vegetabilisk olja (eller någon smakfri olja)
- 1 tsk finrivet citronskal
- 1 ½ matsked nypressad citronsaft
- ¼ kopp blåbär
1. Kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt i muggen. Slå i ägg, olja, citronskal och citronsaft tills det är mycket väl blandat.
2. Mikrovågsugn under 1 till 1-1 / 2 minuter eller tills den har stigit och mitten bara är inställd.
3. Bäst ätit omedelbart. Servera med blåbärkompott
Tillagningstid: 1 till 1 ½ minut
8. Kakor och grädde (gör två kakor):
- 5 ½ msk mjöl
- 4 matskedar socker
- ⅛ tesked bakpulver
- 1 ägg
- 3 msk mjölk
- 3 matskedar olja
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 Oreos
1. Blanda alla torra ingredienser tillsammans i en stor mugg. Blanda sedan in de våta ingredienserna tills de är jämna. Efter att smeten är slät, tillsätt i oreos och kross oreos.
2. Dela smeten mellan 2 mikrovågsugna keramiska muggar.
3. Koka i cirka 1 minut i mikrovågsugn. Kontrollera mitt på kakan. Om det inte är klart, koka i cirka 20 sekunder till. Försiktig att inte överkoka eller tårta blir gummiaktig.
Tillagningstid: 1 minut
9. Äggfri morot (gör en kaka):
- 6 msk heltidsmjöl
- 2 matskedar lönnsirap
- tesked bakpulver
- tesked salt
- tesked kanel
- 4 msk mjölk
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- tesked vanilj
- 3 matskedar finrivna morötter
- 1 matsked russin
1. Blanda alla torra ingredienser i en mugg. Vispa in de våta ingredienserna tills de är jämna. Mikrovågsugn i 1 minuter. Laga längre om det behövs.
2. Bäst ätas omedelbart. Servera med lite gräddeostfrostning.
Tillagningstid: 1 minut
10. Cheesecake (gör en kaka; du behöver en överdimensionerad mugg!)
- 4 gram (115 g) färskostgrädde (måste vara i rumstemperatur)
- 1 kopp (8 oz / 225 g) gräddfil
- tesked vanilj
- 4 matskedar socker
- 2 äggviter, lätt slagen (äggviter i en kartong fungerar)
- 1 tsk citronsaft
- 1 msk mjöl
- 1 matsked sylt efter val
- Grahamskex-smulor
1. I en skål, slå gräddost tills den är lätt och fluffig med en elektrisk beater eller handvisp. Blanda in gräddfil, vanilj, socker, ägg, citronsaft. Virvla i sylt vid denna tidpunkt.
FÖRSIKTIGHET: Mikrovågsugn tills du ser att den börjar bubbla i mitten och sluta sedan laga mat. Detta kommer att ta sekunder, kanske 20 eller mer. Ta ut det och kolla det. Mikrovågsugn under korta intervaller tills du ser kanten på ostkakan fast men se till att mitten är jiggigt. Om det är tillåtet att bubbla och koka vidare, "blandas" blandningen och du måste börja om igen. Notera den framgångsrika tillagningstiden för din mikrovågsugn.
2. Ta ut ur mikrovågsugn och låt svalna till rumstemperatur och kyl sedan tills den är helt kyld, cirka 2 timmar. Om det har bildats någon vätska, häll försiktigt ut. Strö över graham cracker-blandningen och toppa med valfri toppning. Njut av!
Tillagningstid: 20 sekunder (eller tills mitten bubblar), sedan korta intervaller tills kanten tränger upp
Recept av Gemma Stafford. Se till att prenumerera på hennes kanal här Gemma Stafford.
SE fler avsnitt av Bigger Bolder Baking HÄR:
- Fortune-kakor för alla hjärtans dag: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- No-Bake OREO Cheesecake: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 NYA glassglass + mejerifria recept: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Hememade No Machine Ice Cream: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Hemmagjorda OREO-kakor: http://bit.ly/GemmasBBB
