Om du letar efter en sida som perfekt kommer att komplettera varje måltid, är dessa svampar i brunt smör, vitlök och timian sås perfekta. De är inte bara läckra, de är verkligen enkla och snabba att tillverka. I själva verket kan du ha dem på bordet om cirka en halvtimme. Om du älskar svamp, som jag, kommer du verkligen att älska den här maträtten!

Detta är en så enkel men elegant maträtt. Jag älskar absolut svamp och jag tror att de går med någon huvudrätt. Oavsett om du serverar fläskkotletter, biff eller till och med dessa läckra ost- och baconfyllda kycklingrullar, kommer detta att vara den perfekta sidodisken som kompletterar dessa kött. Det brunade smöret och vitlökssåsen är utsökt och antydningen av timjan ger verkligen svamparna en underbar doft och smak.

Jag älskar att det här receptet innehåller olivolja. Jag använder olivolja så mycket helt enkelt för att det ger allt en mycket bättre smak än vegetabilisk olja. Dessutom är det mycket hälsosammare. Även om detta är ett amerikanskt recept, har det definitivt en medelhavssmak, vilket gör det bra för parning med någon av dina favorit- och italienska huvudrätter också. Och när vi talar om sidorätter, måste du göra denna fantastiska BLT pastasallad. Du kan till och med servera de två sidorna tillsammans med fisk, kyckling eller nötkött.

Förberedelsetiden för det här receptet är bara fem minuter och sedan bakar du dem i 25 minuter. Det är bara en halvtimme till svampens perfektion! Receptet serverar fyra, men du kan enkelt justera det till dubbla eller till och med tredubbla serveringsstorlekarna. Det är ett bra lätt recept för brunch eller större middagar också. Jag lovar att du kommer att älska smaken på dessa små svampar, och denna maträtt är så mycket hälsosammare än de normala potatismos eller mac- och ostrecept som du serverar som sidorätter.

Rostade svampar i ett brunt smör, vitlök och timiansås

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 30 minuter

Utbyte: 4 portioner

Serveringsstorlek: 250 g

Kök: Amerikanskt

Typ: Förrätt

Ingredienser:

500 g (1 pund) svamp, rengöras

¼ kopp smör

1 tsk vitlökspulver

3-4 timjanfjädrar

1 msk. citron juice

½ tsk citronskal

1 msk. olivolja

salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Drycka olivolja över rengjorda svampen, krydda med salt, peppar och timjan. Grädda vid 200 ° C i 20 minuter.

2. För att göra brunt smör, koka smöret på medelhög värme, skaka skålen gång på gång tills smöret blir mörkare med nötig aroma.

3. Blanda smör med vitlök, citronsaft och zest. Skaka väl och häll över svamparna.

4. Släng innan servering.

Börja med rena, torra svampar.

Kok smör och kombiner sedan med citronskal och smakämnen.

Kasta svampar med den läckra smörsåsen och smaksättningen.

En läcker smörig, citronsmak i varje bett.

Utbyte: 4

Rostad svamp i brunt smör, vitlök och timian sås recept

Skriva ut

Förbered tid 5 minuter koktid 25 minuter total tid 30 minuter

Ingredienser

500 kilo svamp, rensade
koppsmör
1 tsk vitlökspulver
3-4 timjanfjädrar
1 msk. citron juice
tsk citronskal
1 msk. olivolja
salt och peppar efter smak

Instruktioner

Dryppa olivolja över rengjorda svampen, krydda med salt, peppar och timjan. Grädda vid 200 ° C i 20 minuter.
För att göra brunt smör, koka smöret på medelhög värme, skaka skålen gång på gång tills smöret blir mörkare med nötig aroma.
Blanda smör med vitlök, citronsaft och zest. Skaka väl och häll över svamparna.
Kasta innan servering.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

9 oz
Antal per portion: Kalorier: 160 Totalt fett: 15, 4 g mättat fett: 7, 8 g Kolesterol: 31 mg natrium: 89 mg kolhydrater: 4, 4 g Fiber: 1, 3 g socker: 2, 2 g Protein: 3, 8 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikanskt / Kategori: Förrätt