Som om röda sammetkakor inte är tillräckligt lyxiga läggs det här receptet till i ett slingrigt centrum som en lavakaka. Jag gillar att kalla det lavelvetkakan! Detta känsliga och dekadenta tårtarecept är faktiskt väldigt lätt att följa så du behöver inte vara en mästare i köket för att njuta av dessa små underbara desserter. Jag älskar också bedrägeriet av allt när jag serverar dessa, kommer dina gäster eller familj redan att vara glada över att se en individuell röd sammetskaka, men så snart de bryter den öppna för att avslöja överraskning lavacentrum, de ska vara över månen! Och du ska krönas till dessertdrottningen.

Videoinstruktioner:

För sex individuella kakor behöver du:

• 8oz vit choklad
• 2 pinnar smör (225 g / 8 oz)
• 1 kopp socker (210g / 7 oz)
• 1 kopp granulerat socker (200 g / 7 oz)
• 4 stora ägg i rumstemperatur
• 4 stora äggulor vid rumstemperatur
• 1½-2 matskedar röd flytande matfärg
• ¼ kopp naturligt osötat kakaopulver (27 g / 1 oz)
• ½ tesked kanel
• ¾ koppar mjöl (100 g / 3½ oz)
• Konfekt socker för damm

Du börjar med att smälta smöret och vit choklad ihop och låta det svalna; sedan kommer vispningen av alla ägg, som du långsamt häller in sockret. Tillsätt matfärgen och vanilj, och häll sedan in smör-chokladblandningen när du visper långsamt. När färgen är jämnt fördelad, vika försiktigt in de torra ingredienserna. När du har smörjt in dina ramekins eller ugnsäkra muggar, häll ut smeten jämnt och bakat dem i ugnen vid 190 ° C i cirka 18 till 22 minuter.

Att göra denna imponerande, läckra och läckra tårta är verkligen så enkelt! Recept av Gemma Stafford Youtuber besöker hennes kanal här Gemma Stafford .