Jag måste erkänna, jag älskar absolut grillade ostsmörgåsar med tomatsoppa. Det är en av mina favoritlunchar och något som jag har varit kopplad sedan jag var riktigt ung. Problemet med den kombinationen idag är att jag bara inte kan tillåta mig att många kolhydrater i ett sammanträde.

Brödet är fyllt med kolhydrater, något som vi damer ofta försöker undvika, eller hur? Nåväl, det är bra att jag hittade denna blomkålgrillad ost då. Jag kan inte säga hur upphetsad jag var för att kunna njuta av min grillad ost och tomatsoppa utan skuld.

Detta är ett bra recept och det är verkligen lätt att göra också. Det tog mig mindre än en timme från början till slut och det inkluderar att förbereda blomkålen. Kärnan i receptet är att du gör en grillad ost med blomkål "ris" istället för bröd.

Det är verkligen läckra och så mycket hälsosammare än traditionell grillad ost. Och när du talar om friska måste du verkligen prova mitt krispiga parmesanlaxrecept. Det är utsökt och så väldigt bra för dig.

Jag älskar att prova nya hälsosamma recept. Jag älskar verkligen den här eftersom den är fylld med läcker smältig ost och så lätt att tillverka. Om du letar efter en hälsosam lunch eller snacksidé är det här. Att göra blomkålbrödet är mycket lättare än du kanske tror också.

Du kokar bara blomkålen tills den är mjuk på utsidan och blandar sedan dina andra ingredienser, som innehåller persilja, vitlök och olivolja, som alla ger en underbar smak. Och om du talar om underbar smak, bör du göra dessa bakade avokadopommes frites med jalapenosås för att följa med din grillad ost. De är friska också!

Blomkålen i detta kokar upp så krispig och läcker. Jag vet bara att det kommer att bli din favoritgrillad ostsmörgås. Det har verkligen blivit mitt och det går verkligen bra med en ångande kopp tomatsoppa.

Blomkål grillad ost

Förberedelsetid: 10 min

Tillagningstid: 25-30 minuter

Total tid: 35-40 minuter

Utbyte: 2 portioner

Portionsstorlek: 200 g

Kök: Amerikanskt

Typ: Förrätt, huvud

Ingredienser:

1 medium blomkålhuvud

1 ägg

3 msk. av majsstärkelse

1 tsk. torkad persilja

½ tsk. torkad vitlök

1 kopp skarp ostblandning

1 msk. olivolja

Instruktioner

1. Värm ugnen till 230 ° C.

2. Skär blomkålen i blommor och ta bort den hårda stammen. Koka i saltat kokande vatten i 2 minuter eller tills blomkålbitarna är mjuka på utsidan men fortfarande lite hårda i mitten. Tappa bort, blanda och vrida med en trasa för att ta bort så mycket fukt som möjligt.

3. Blanda blomkål “ris” med ägg, majsstärkelse, vitlök, persilja och en nypa salt.

4. Dela blomkålblandningen i 4 delar. Placera varje kvartal på ett pergamentfodrat bakplåt och forma i kvadratiska eller rektangelskivor ungefär 1, 2 cm (1/2 tum) tjocka.

5. Grädda i 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.

6. Värm olivolja i en kastrull på medelhög värme. Lägg två blomkålbrödskivor i olja, toppa var och en med strimlad ost och täck med återstående två skivor för att göra en smörgås.

7. Täck med ett lock och låt stå i 1 minut, vänd och fortsätt att laga till osten är helt smält.

Blomkål, ägg, persilja och andra ingredienser gör detta till den bästa grillade osten någonsin.

Förbered blomkålen för att göra ditt bröd genom att koka och tillsätt sedan andra ingredienser

Platta ut blomkålblandningen i brödformade bitar och baka

Tillsätt ost och andra ingredienser om du vill.

Grädda tills osten är smält och blomkålbrödet är gyllentbrunt

Njut av med din favoritsoppa för en snabb lunch eller ett smaskigt mellanmål

Utbyte: 2

Blomkålgrillad ostrecept

Skriva ut

Jag måste erkänna, jag älskar absolut grillade ostsmörgåsar med tomatsoppa. Det är en av mina favoritlunchar och något som jag har fastnat sedan jag var riktigt ung.

Förbered tid 10 minuter tillagningstid 30 minuter total tid 40 minuter

Ingredienser

1 medium blomkålhuvud
1 ägg
3 msk. av majsstärkelse
1 tsk. torkad persilja
½ tsk. torkad vitlök
1 kopp skarp ostblandning
1 msk. olivolja

Instruktioner

Förvärm ugnen till 230 ° C.
Skär blomkål i blommor och ta bort den hårda stammen. Koka i saltat kokande vatten i 2 minuter eller tills blomkålbitarna är mjuka på utsidan men fortfarande lite hårda i mitten. Tappa bort, blanda och vrida med en trasa för att ta bort så mycket fukt som möjligt.
Blanda blomkål "ris" med ägg, majsstärkelse, vitlök, persilja och en nypa salt.
Dela blomkålblandningen i 4 delar. Placera varje kvartal på ett pergamentfodrat bakplåt och forma i kvadratiska eller rektangelskivor ungefär 1, 2 cm (1/2 tum) tjocka.
Grädda i 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg två blomkålbrödskivor i olja, toppa var och en med strimlad ost och täck med återstående två skivor för att göra en smörgås.
Täck med ett lock och låt stå i en minut, vänd och fortsätt att laga till tills osten är helt smält.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

7 oz
Antal per portion: Kalorier: 410 Totalt fett: 32, 2 g mättat fett: 10, 8 g Kolesterol: 127 mg natrium: 1008 mg kolhydrater: 15, 5 g Fiber: 3, 4 g socker: 2, 9 g Protein: 15, 8 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikansk / Kategori: Förrätt