Påsk kommer att vara här innan du vet ordet av det Har du valt din påskdessert ännu? Om inte har jag ett utmärkt recept för dig. Detta recept för morotkakor kommer att bli en påskfavorit. Min familj älskade dessa välsmakande små kakor, och jag är säker på att dina kommer också.

Vad är morotkakor?

Morot cake cookies är en kakeform av din favorit vårkaka - morot cake! Dessa kakor använder många av samma ingredienser som morotkaka och har en mycket liknande smak.

Vad behöver jag för att göra morotkakor?

Bortsett från de typiska cookie-häftklamrarna behöver du också morötter, fondant och några andra ingredienser för detta morotkakor. Även om du antagligen redan har socker, mjöl och andra ingredienser för att göra detta enkla påskkakorrecept, behöver du också saker som:

morötter
Brunt socker
Grön fondant
Brun Fondant
Florsocker
Och några få andra ingredienser

Är morotkakor hälsosammare än andra kakor?

Dessa morotkakor har morötter i sig, men jag är inte säker på att jag skulle betrakta dem som friskare än faktiska morötter, eller några hälsosammare än dina favorit hemlagade chokladchipkakor. Men de är välsmakande, och det är vad som verkligen betyder när du gör påskkakor, eller hur?

Kan jag lagra morotkakor i kylen?

Du behöver inte förvara dem i kylen om du planerar att sluka dem snart. De kommer att hålla sig väl över natten, så att du kan göra dem lördag före påsk, och de kommer fortfarande att smaka färskt för dina påskfirande.

Om du håller dem längre än en dag eller så, skulle jag lagra dem i kylen för att hålla dem fräscha, eller så kan du frysa dem till senare. För att göra saker riktigt roliga, förvara dem i denna DIY morotformade behållare.

Kan jag använda färska eller konserverade morötter i morotkakor?

Varje morotkaka som jag någonsin har gjort har krävt färska morötter. Jag är inte säker på att konserver skulle fungera, men oroa dig inte. Grilla morötter tar bara några minuter, och råa morötter ger dina kakor en sådan underbar smak.

Utskrivbart receptkort:

Utbyte: 12 kakor

Morot Cake Cookies Recept Perfekt för påsk

Skriva ut

Bästa gratis morotkakor recept. Dessa kakor är fuktiga, läckra och perfekta för våren, dekorerade med färgad fondant och hemgjord smörkräm-frosting.

Förbered tid 10 minuter tillagningstid 25 minuter total tid 35 minuter

Ingredienser

För kakorna:

6 msk. granulerat socker
kopp brunt socker, packat
1 stort ägg
1 pinne smör, mjukad
1 koppar mjöl för alla ändamål
1 tsk. bakpulver
2 tsk. av kanel
En nypa salt
1 kopp strimlad morötter

Att dekorera:

1 pinne smör, mjukad
2 koppar pulveriserat eller florsocker
1-2 msk. mjölk
2-3 oz. av orange fondant
1-2 oz. av grön fondant

Instruktioner

Fäll en bakplåt med pergamentpapper och förvärm ugnen till 375 grader F.
Använd en elektrisk mixer för att slå både socker, ägg och smör i en stor skål. Blanda tills krämig.
Sikt ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt torra ingredienser i våta ingredienser. Piska tills smeten formas.
Tillsätt strimlad morötter och blanda noggrant.
Använd en cookie scoop (eller en mätkopp), skopa högar av smet på en fodrad bakplatta, ungefär 2 tum från varandra.
Grädda i 12-15 minuter och låt svalna innan du dekorerar.
Gör smörkräm genom att slå smör, florsocker och mjölk. När ingredienserna är släta och väl kombinerade, skopa i en rörpåse med en rund spets fäst.
Frost i mitten av varje cookie.
Rulla ut 15-20 sfärer med orange fondant - ungefär ½ tum i storlek. Forma dem till cylindrar.
Tryck på en liten bit grön fondant på toppen av varje orange bit.
Använd en tandpetare för att få rader på den orange delen av din morot för att ge den struktur.
Toppa varje frostad kaka med 1-3 fondant morötter. Servera och njut.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

1 Cookie
Antal per portion: Kalorier: 446 Totalt fett: 15, 9 g mättat fett: 9, 8 g Kolesterol: 56 mg Natrium: 139 mg Kolhydrater: 74, 9 g Fiber: 0, 7 g Socker: 62, 2 g Protein: 2, 1 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikanskt / Kategori: Påsk