Jag älskar räkor. Jag kunde ärligt äta det sju dagar i veckan utan att bli trött på det. Det finns bara så många läckra räkrätter räkkagumbo, räkscampi, räksmörgåsar att citera Forrest Gump.

Så när jag såg detta räkorpasta-recept visste jag bara att jag behövde prova det. Jag menar, jag är alltid ute efter ett bra räkorrecept och det här såg väldigt enkelt ut. Det tar bara cirka 15 minuter att förbereda och du spenderar mindre än en timme totalt på skålen, så det är ganska enkelt så långt det går till räkor och pasta.

Du kan använda vilken pasta du vill ha. Jag tror att det skulle vara bra på ängelhårpasta, men använd vad du föredrar. Jag gjorde det med rotini första gången jag försökte det men ängelhår eller fettuccini kommer definitivt att vara på min lista nästa gång.

Du kan ändra maträtten helt enkelt genom att välja en annan typ av pasta! Den här är så lätt att du får tid till en härlig dessert, som den här hemlagade blåbärspaj!

Om du älskar räkor och älskar pasta är detta definitivt en maträtt som du vill prova. Vitlök, vitlök, tomater och andra ingredienser ger den en underbar italiensk smak och du kan anpassa den genom att lägga till dina egna kryddor eller byta pasta som du använder.

Detta kan också göras framåt och frysas för senare. Du vet hur mycket jag älskar att göra frys måltider i förväg. Allt som sparar tid och pengar är en vinnare i min bok. Prova definitivt den här. Du kommer att älska det ... din familj kommer att älska det också.

Tomater, lök och vitlök ger denna räkorpasta en fantastisk medelhavssmak

Blanda ingredienserna tillsammans och koka i bara 25 minuter

Detta fungerar bra med en sidosallad och vitlöksbröd, eller så kan du göra det till en måltid på egen hand

En sådan läcker maträtt och en som hela familjen kommer att älska

Utbyte: 4 portioner

Bästa någonsin italienska räkorpastarecept

Skriva ut

Jag älskade absolut denna räkorpasta ... inte bara det utan hela min familj älskade det. De är stora fans av räkor också. Faktum är att räkor och pasta är två av våra favoriter här. Det här receptet är lika bra som allt du kan få på Olive Garden och det har en distinkt italiensk smak.

Förberedningstid 15 minuter Tillagningstid 25 minuter Total tid 40 minuter

Ingredienser

350 g av din favoritpasta
1 liten vitlök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
2 msk. olivolja
600 kilo konserverade tomater, renade
Socker och salt efter smak
1 tsk. av chiliflingor
400 g räkor, skalade och avvisade
2/3 kopp grädde

Instruktioner

Saut hackad lök i förvärmd olivolja tills genomskinlig (cirka 5-6 minuter). Tillsätt hackad vitlök och koka i en minut till.
Tillsätt pureade tomater och koka såsen på medelhög värme i 15 minuter. Krydda med salt, socker och chiliflingor.
Under tiden koka din favoritpasta.
Tillsätt räkor i tomatsås. Låt koka i 1 minut, häll i grädde, tillsätt pasta och låt stå över värmen i 2-3 minuter till.
Servera toppad med färsk persilja och fler chiliflingor om så önskas.

Näringsinformation:

Avkastning:

4 portioner

Serveringsstorlek:

300 g (10 g)
Antal per portion: Kalorier: 515 Totalt fett: 13, 2 g mättat fett: 3, 2 g Kolesterol: 279 mg natrium: 877 mg kolhydrater: 64, 9 g Fiber: 3, 3 g socker: 8, 8 g Protein: 35, 3 g © Vanessa Beaty Kök: Italienska / Kategori: Main