Jag menar, jag älskar min lokala mexikanska restaurang men vem har råd att äta ute hela tiden? Jag är så stolt över att ha hittat denna kycklinggryta med kyckling. Det är så lätt att göra och så läckert och hela familjen älskar det.

Verkligen, vad är det inte att älska? Med kycklingbröst, tortillas eller lavashbröd spiskum, vitlök och några andra smaskiga kryddor kommer detta snabbt att bli din favorit mexikanska gryta.

Det tar bara 10 minuter att göra den här redo för ugnen och sedan tar det mindre än en timme att baka till perfektion. Du kan servera detta tillsammans med dina andra hemlagade mexikanska rätter, som dessa svarta bönor flautus, eller bara servera det på egen hand. Det är läckra i vilket fall som helst.

Även om du vanligtvis inte gör grytor, kommer du att kolla in det här. Det serverar åtta så det är bra för stora gettogetrar och om du bara har några personer hemma är resterna också bra att äta lunch nästa dag under förutsättning att du har rester.

Detta är den enklaste och läckraste mexikanska gryta som jag någonsin har gjort och jag planerar redan att göra den igen. Dessutom fungerar det bra med den här hemlagade guacamolen.

Kyckling Enchilada gryta

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 30-35 minuter

Total tid: 40-45 minuter

Utbyte: 8 portioner

Portionsstorlek: 200 g

Kök: mexikansk

Typ: Huvud

Ingredienser:

1 grillad kycklingbröst
4 ark lavashbröd (eller tortilla)
1 2/3 koppar vatten
2 msk. av chiliflingor
1 tsk. av kummin
1 tsk. av vitlökspulver
tsk. av torkad oregano
3 msk. av tomatpuré
2 koppar strimlad ost

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 190C. Smörj en liten gryta med lite olivolja.
2. Skiva kycklingbröst tunt.
3. Du kan använda butiksköpta enchiladasås eller göra den hemma från grunden genom att kombinera vatten med tomatpuré och kryddor och koka såsen på medelhög värme i 5 minuter.
4. Täck botten av pannan med en bit plattbröd (tortilla eller lavash). Sprid enchiladasås ovanpå, strö skivad kyckling och strimlad ost.
5. Upprepa alla lager för att fylla grytan. Täck toppen med sås och restost.
6. Grädda i 25-30 minuter. Låt svalna i 10 minuter innan du skivar.

Kyckling, ost och kryddor är grunden för denna läckra mexikanska gryta

Det tar bara 10 minuter att göra denna smaskiga gryta klar för ugnen

Smakerna smälter perfekt samman i en maträtt som säkert kommer att glädja hela familjen

Servera med din favoritpålägg gräddfil, guacamole eller bara av sig själv

Utbyte: 8 portioner

Lägg denna kyckling Enchilada gryta till bordet på under en timme

Skriva ut

Jag älskar mexikansk mat. Ärligt talat kunde jag äta mexikansk varje natt i veckan och mina barn är på samma sätt. Så jag har letat efter några fantastiska rätter av mexikansk typ att förbereda hemma. Jag menar, jag älskar min lokala mexikanska restaurang men vem har råd att äta ute hela tiden? Jag är så stolt över att ha hittat denna kycklinggryta med kyckling. Det är så lätt att göra och så läckert och hela familjen älskar det.

Förbered tid 10 minuter tillagningstid 35 minuter total tid 45 minuter

Ingredienser

1 grillad kycklingbröst
4 laklavashbröd (eller tortilla)
1 2/3 koppar vatten
2 msk. av chiliflingor
1 tsk. av kummin
1 tsk. av vitlökspulver
½ tsk. av torkad oregano
3 msk. av tomatpuré
2 koppar strimlad ost

Instruktioner

Förvärm ugnen till 190C (375 F). Smörj en liten gryta med lite olivolja.
Skiva kycklingbröst tunt.
Du kan använda butiksköpta enchiladasås eller göra den hemma från grunden genom att kombinera vatten med tomatpuré och kryddor och koka såsen på medelhög värme i 5 minuter.
Täck botten av pannan med ett stycke plattbröd (tortilla eller lavash). Sprid enchiladasås ovanpå, strö skivad kyckling och strimlad ost.
Upprepa alla lager för att fylla grytan. Täck toppen med sås och restost.
Grädda i 25-30 minuter. Låt svalna i 10 minuter innan du skivar.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

7 oz
Antal per portion: Kalorier: 362 Totalt fett: 11, 6 g mättat fett: 6 g Kolesterol: 70 mg natrium: 322 mg kolhydrater: 34, 6 g Fiber: 1, 9 g Socker: 2, 4 g Protein: 28, 6 g © Vanessa Beaty Kök: Mexikansk / Kategori: Huvudrätt