Matlagning är en glädje för många människor. Även de som verkligen trivs i köket vill ofta ha ett enklare och snabbare sätt att göra saker. Hur du förbereder dina livsmedel innan du lagar mat har en stor inverkan på hur maten lagar mat och hur den smakar.

Det finns många fusk som du kan använda i köket för att göra dina matar ut perfekta varje gång. Vi har samlat de 18 bästa fuskarna som du kan använda för att säkerställa att du tillbringar mindre tid i köket och mer tid på att njuta av det du har förberett.

Fusken fungerar som en guide som hjälper dig att förbereda dina matar, konvertera mätningar och utföra andra matlagningsrelaterade uppgifter snabbt och enkelt. Om du letar efter affischer som du kan skriva ut som hjälper dig att bättre njuta av din tid i köket och se till att alla dina recept blir perfekta har vi dem åt dig.

Äggdiagram

Ägg används i så många recept att det är viktigt att veta vad du kan ersätta när du inte har dem plus hur du gör olika steg som glas. Om du behöver veta allt om ägg med avseende på dina recept är detta diagrammet för dig.
Infographic källa - Chasingdelicious

Matlagningsmetoder

Tillagningsmetoderna varierar beroende på var du bor, vad du lagar mat och din personliga preferens. Detta diagram visar allt du behöver veta om olika tillagningsmetoder och varför de är perfekta för vissa recept. Den beskriver skillnaderna mellan torr och fuktig värme och berättar vilka livsmedel som bäst lagas med vilken metod.
Infographic källa - Chasingdelicious

mätningar

Beroende på receptet du följer kan du behöva veta hur man konverterar mätningar. Detta praktiska diagram visar hur dessa mätningar ska konverteras för att göra dina rätter perfekta. Det förklarar hur du korrekt mäter torra och våta ingredienser och ger dig generellt en bra idé om hur du säkerställer att alla dina ingredienser är rätt mätning varje gång.

Infographic källa - Chasingdelicious

grillning

Även under de kallare månaderna föredrar många smaken av grillad mat framför de som kokas på en spis. Detta diagram hjälper dig att bättre förstå grillen och hur du kan se till att dina kött och grönsaker kommer ut perfekta varje gång du lagar dem.
Infographic källa - Visualnews

knivar

Vet du vilken kniv du ska använda för skalning? Vad sägs om att hugga eller tärna? Den här praktiska guiden kommer att berätta vad du behöver veta om knivar och hur du säkerställer att du använder rätt för dina matlagningsuppgifter. Det ger dig till och med skillnaden mellan hackad och tärnad och flera andra tips och pekare.
Infographic källa - Visual.ly

Kryddor

Om du brukar använda mycket kryddor för att smaka dina livsmedel är detta diagram ett måste för dig. Den beskriver olika kryddor och vilka livsmedel de kompletterar bäst. Du kan använda det för att smaka på allt ditt kött och andra rätter och se till att du lägger i det bästa kryddan för vilken mat du gör.
Infographic källa - Adventuresinspice

Blandning

Att veta vilken blandningsmetod som är bäst för ditt recept är viktigt. Om du använder olika blandningsmetoder måste du veta vilken som är bäst för den typ av livsmedel som du förbereder. Detta diagram förklarar de olika blandningsmetoderna och ger dig en uppfattning om vilken metod som är bäst för olika typer av matlagning och bakning.
Infographic källa - Chasingdelicious

Espresso-skott

Okej, så praktiskt taget behöver alla veta hur man gör det perfekta skottet med espresso. Detta lilla diagram hjälper dig att bättre förstå hur du skapar det perfekta espressobandet varje gång. Även om du inte har en espressomaskin kan du göra den perfekta lilla koppen kaffe.
Infographic källa - Seattlecoffeegear

Allt ark

Den här praktiska lilla guiden berättar allt du behöver veta i köket. Det täcker omvandlingar, köttskur och mycket mer. Från torra och flytande mätningar till ugntemperaturer som är bäst för olika typer av bakning, hittar du allt du någonsin ville veta om matlagning i den här guiden.
Infographic källa - Everest

Mat förråd

Att veta hur och var man ska lagra mat är viktigt. Om du inte är säker på hur länge kött ska vara kvar i frysen eller var du ska förvara dina bakvaror, är det diagrammet du behöver. Det berättar allt om säkert och korrekt förvaring av livsmedel från fryst mat till kylt och skafferi.
Infographic källa - Dailysavings

Tryckmatlagning

Tryckkokning är en sådan tidsbesparing i köket och producerar kött som är fallande isär. Om du aldrig har använt en tryckkokare eller bara behöver grundläggande information om tryckkokningsmetoden, kommer den här guiden att berätta allt du behöver veta.
Infographic källa - Hippressurecooking

Rostning av Turkiet

Helgdagarna är nästan här och det kommer att finnas miljoner människor som steker kalkoner. Innan dessa dagar kommer, se till att du vet allt om att steka den perfekta kalkon. Den här guiden berättar hur du lagar en kalkon baserad på dess vikt så att den kommer ut perfekt för de semestermåltiderna.
Infographic källa - Visualnews

Kulinariska verktyg

Om du inte är säker på vad alla dessa verktyg i ditt kök är till förklarar den här guiden det. Den beskriver de grundläggande verktygen som används i olika recept och vad de är till för. Det säger till och med vilken kategori dessa verktyg faller in i och vilka som används för olika typer av bakning och matlagning.
Infographic källa - Popchartlab

Köksredskap och apparater

Precis som det finns massor av kulinariska verktyg, finns det också massor av köksapparater och andra verktyg som du bör känna till när du lagar mat. Detta diagram förklarar vad alla dessa enheter och produkter är avsedda för och hur du ska använda dem i alla dina recept.
Infographic källa - Popchartlab

korn

Att laga matkorn som havre, ris och andra kan ofta vara förvirrande. Om du inte är säker på hur mycket vatten du behöver använda kommer dina korn inte ut rätt. Detta diagram eliminerar gissningen genom att berätta den exakta mängden vatten och spannmål för de vanligaste kokta kornen.
Infographic källa - Thekitchn

Grilla kött

Om du inte är helt säker på var köttet ska placeras på grillen, kommer detta diagram att rensa det för dig. Det förklarar exakt var kött bör placeras för att säkerställa att de tillagas till perfektion. Oavsett om du använder en inomhus- eller utomhusgrill, är detta praktiska diagram ett måste för dig som föredrar grillad mat.
Infographic källa - Foodrepublic

knivar

Om du inte vet med säkerhet vilka knivar som ska användas för vilken uppgift, behöver du den här guiden. Det förklarar de olika typerna av köksknivar och hur var och en används för olika recept. Om du brukar använda din parningskniv för att till exempel skära kött, berättar det varför det är en dålig idé och vilken kniv du faktiskt bör använda för den uppgiften.
Infographic källa - Visual.ly

pressning

Juicer har blivit mycket populära bland dem som vill äta hälsosammare. Den här guiden kommer att berätta allt du vill veta om juice, inklusive hur det hjälper till med viktminskning, vilka juicer som är mest populära och hur du korrekt kan utvinna juice från dina frukter och grönsaker.
Infographic källa - Everydaygoodthinking