Jag älskar ett bra proteinsnack som också är låg i fett. Egentligen gör dessa veganer burritos också en underbar middag idé. Om du älskar mexikansk mat så mycket som jag, kommer du också att älska dessa burritos. Det finns inget kött eller ost så de är helt vegan och det minskar också fettet lite.

De är dock riktigt läckra och så enkla att tillverka. De kommer att vara ett måste för din nästa tacokveld.

Proteinet kommer från bruna ris och vita bönor, som båda är bra för dig. Det finns så många smakrika ingredienser i dessa. Min familj älskar dem absolut och har bad mig att göra dem igen.

De har också svamp, paprika, lök och naturligtvis avokado. De sparar dig en hel del kalorier över vanliga burritos så att du kan njuta av detta läckra citronglasade zucchini-bröd utan skuld.

Dessa burritos har också en underbart smaksatt hemlagad sås. De kommer säkert att bli en hit för familjemiddagen eller så kan du göra dem i förväg att ta till lunch på jobbet. De har mycket fett och har fantastiskt smakrika ingredienser.

Om du tittar på ditt fett och kalorier, är detta verkligen en behandling när som helst på dagen eller natten. Om du också letar efter en bra familjmiddagsidé måste du prova det här kryddade baconbakade kyckling- och potatisreceptet. It sa slog med alla vid middagsbordet.

Oavsett om du har tacokväll eller om du bara vill ha något lite kryddig men inte fyllt med fetter, är dessa burritos säkert en hit. De är lätta att tillverka och tar bara ungefär en timme eller mindre från ingredienser till bord.

Vegan Burrito recept

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 45 minuter

Utbyte: 4 burritos

Portionsstorlek: 250 g (8, 8 oz)

Kök: mexikansk

Typ: Huvud

Ingredienser:

burrito:

4 mjöltortillor
2/3 kopp kokt brunt ris
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 liten vitlök, finhackad
1 paprika, finhackad
3, 5 oz. (100 g) cremini svamp, skivad
2/3 kopp konserverade vita bönor
2/3 kopp konserverad majs
2 avokado
1 tsk. av paprika
1 msk. citronsaft
2-3 skivor av inlagd jalapeno, hackad
2 msk. färsk koriander, hackad
2 msk. olivolja

Sås:

1 kopp tomatsås
tsk. av pulveriserad spiskummin
1 msk. färsk koriander, hackad
Tabaskosås efter smak

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
2. Kombinera ingredienserna till såsen tillsammans.
3. För burritofyllning, värm olivolja i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt lök och peppar. Saut i 2-3 minuter eller tills löken är genomskinlig. Tillsätt vitlök, jalapeno och svamp, krydda med en nypa salt, citronsaft och paprika. Fortsätt tillagas tills all överskottsvätska från svampen förångas.
4. Sätt i varje tortillafolie med en hög matsked ris, majs, bönor och saut ed grönsaker. Skär en avokado och lägg några bitar ovanpå varje burrito. Tillsätt lite hackad koriander och rulla tortillorna till burritos.
5. Placera burritos i en smört bakform. Toppa med tomatsås och grädda i 25 minuter.
6. Pynt med restavokado (mosad) och färska gröna.

Färska ingredienser gör att dessa burritos smakar underbart.

Hemmagjord sås ger dem en extra kick av kryddig smak.

Grönsaker saut s tillsammans innan bönor och ris tillsätts.

Lager varje tortilla med läcker fyllning och avokadoskivor.

Stek burritos, täckt med sås, i mindre än en halvtimme.

En läcker burrito med låg fetthalt med all den smak du vill ha.

Utbyte: 4

Dessa Vegan Burritos är den perfekta snacks med högt proteininnehåll

Skriva ut

Förbered tid 20 minuter tillagningstid 25 minuter total tid 45 minuter

Ingredienser

burrito:

4 mjöltortillor
2/3 kopp kokt brunt ris
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 liten vitlök, finhackad
1 paprika, finhackad
3, 5 oz. (100 g) cremini svamp, skivad
2/3 kopp konserverade vita bönor
2/3 kopp konserverad majs
2 avokado
1 tsk. av paprika
1 msk. citronsaft
2-3 skivor av inlagd jalapeno, hackad
2 msk. färsk koriander, hackad
2 msk. olivolja

Sås:

1 kopp tomatsås
tsk. av pulveriserad spiskummin
1 msk. färsk koriander, hackad
Tabaskosås efter smak

Instruktioner

Värm ugnen till 180 ° C.
Kombinera ingredienser till såsen tillsammans.
För burritofyllningen, värm olivolja i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt lök och peppar. Saut i 2-3 minuter eller tills löken är genomskinlig. Tillsätt vitlök, jalapeno och svamp, krydda med en nypa salt, citronsaft och paprika. Fortsätt tillagas tills all överskottsvätska från svampen förångas.
Stoppa varje tortillafolie med en hög matsked ris, majs, bönor och saut ed grönsaker. Skär en avokado och lägg några bitar ovanpå varje burrito. Tillsätt lite hackad koriander och rulla tortillorna till burritos.
Placera burritos i en smört bakform. Toppa med tomatsås och grädda i 25 minuter.
Pynt med restavokado (mosad) och färska gröna.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

8, 8 oz
Antal per portion: Kalorier: 415 Totalt fett: 13g mättat fett: 2g kolesterol: 1 mg natrium: 226 mg kolhydrater: 64 g socker: 3 g protein: 12 g © Vanessa Beaty Kök: Mexikansk / Kategori: Huvudrätt