Gör du brunch? Jag tror personligen att alla behöver planera en helgbrunch då och då. Damerna i min familj möts för brunch ungefär en helg i månaden och det är så kul att bara njuta av god mat och gott sällskap i några timmar. Jag har vanligtvis fastnat med finger-smörgåsar och andra liknande livsmedel men låt mig säga er, denna lax-wellington var en stor hit vid min sista brunch.

Lax är så bra för dig att du bara måste hitta ett bra sätt att förbereda det som du kommer att njuta av. Det här receptet tar mindre än en timme och det är ett utsökt alternativ till andra rätter av fisktyp. Med lök, vitlök, spenat, parmesan och smördeg är detta definitivt inte ditt vanliga fiskrecept.

Även om du inte brunch ofta, kan du fixa detta till middagen varje natt i veckan. Denna blåbärspai är en bra efterrätt att servera efter lax, förresten. Nu, även om du inte är en fan av lax, med de smakämnen som du kommer att lägga till den här maträtten, kommer du säkert att njuta av läckret och eftersom laxen är så bra för dig - den är fylld med vitaminer, aminosyror och så många andra näringsämnen - det här är det perfekta sättet att få den goda maten i dig medan du verkligen njuter av smaken.

Jag måste erkänna att jag inte är ett stort fan av lax på egen hand. Jag menar, det är okej, men ibland känner jag mig som om det behövs lite boost för att göra det bra. Ingredienserna i denna lax wellington gör det verkligen till en läcker maträtt och en som är så lätt att tillverka, du vill njuta av den flera gånger varje månad. Ser?

Nu får du lax med alla dess underbara hälsofördelar och du gör det med en maträtt som även dina barn kommer att älska. På tal om barnen kommer de också att älska dessa banan- och Nutella smördegsrullar, som också är väldigt enkla att tillverka.

Ta nu den laxen och låt oss göra lite wellington. Jag lovar att detta är en maträtt som du kommer att älska och det kommer säkert att bli en stor hit vid din nästa brunch!

Salmon Wellington recept:

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 45 minuter

Utbyte: 3

Portionsstorlek: 200 g (7 oz)

Kök: Amerikanskt

Typ: Huvudrätt

Ingredienser:

3 laxfiléer (200 g / 7 oz);
2 msk olivolja;
liten vit lök;
1 vitlöksklyftan;
2 msk brödsmulor;
koppkräm;
kopp hackad fryst spenat, dränerad;
1/3 kopp riven parmesan;
1 blad smördeg;
1 ägg.

Instruktioner

1. Saut kakad lök med vitlök tills den är genomskinlig. Tillsätt spenat och koka i en minut till. Häll grädden och strö över brödsmulor. Låt vätskan absorbera och krydda efter smak.
2. Blanda spenat med riven parmesanost.
3. Rulla smördeg 0, 5 cm (1/5 tum), skär i 3 lika stora bitar beroende på filetens storlek.
4. Lägg laxen i mitten, täck med 1/3 spenat, borsta sedan kanterna på smördeg med slagna ägg.
5. Vik i kanterna för att täcka fileten, placera lax wellington-sömmen nedåt och gör korshatch-slitsar ovanpå. Pensla med återstående ägg.
6. Grädda vid 190 ° C i 25-30 minuter.

Laxfiléer erbjuder så många underbara hälsoegenskaper.

Spenat och parmesanost ger denna wellington en underbar smak.

Täck laxfiléer jämnt i spenatblandning.

Inpackad i smördeg, detta är en lätt och läcker maträtt.

Servera med din favorit dopp eller pepparrotsås.

Utbyte: 3

Lätt och hälsosamt hemlagat lax Wellington recept

Skriva ut

Förbered tid 20 minuter tillagningstid 25 minuter total tid 45 minuter

Ingredienser

200 g laxfiléer
2 msk. olivolja
liten vit lök
1 vitlöksklyftan
2 msk. ströbröd
koppkräm
kopp hackad fryst spenat, dränerad
1/3 kopp riven parmesan
1 ark smördeg
1 ägg

Instruktioner

Sauter den malade löken med vitlök tills den är genomskinlig. Tillsätt spenat och koka i en minut till. Häll i grädden och strö över brödsmulor. Låt vätskan absorbera och krydda efter smak.
Blanda spenat med riven parmesanost.
Rulla smördeg till 0, 5 cm (1/5 tum) tjockt, skär i 3 lika stora bitar beroende på storleken på fileten.
Lägg laxen i mitten, täck med 1/3 spenat, borsta sedan kanterna på smördeg med slagna ägg.
Vik i kanterna för att täcka fileten, lägg lax wellington sömmen nedåt och gör korshatch-slitsar ovanpå. Pensla med återstående ägg.
Grädda vid 190 ° C i 25-30 minuter.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

7 oz
Antal per portion: Kalorier: 542 Totalt fett: 32g mättat fett: 9, 5 g Kolesterol: 115 mg natrium: 344 mg kolhydrater: 12, 3 g Fiber: 0, 9 g Socker: 1, 7 g Protein: 53, 2 g © Vanessa Beaty Kök: Amerikanskt / Kategori: Huvudrätt