Låt oss vara ärliga, lökringar är läckra de söta, salta, krispiga stekt ringarna är det perfekta ackompanjemanget för nästan vad som helst, enligt min mening. Dessa glödlampor innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler, men vi motverkar på det sättet när vi doppar dem i mjöl smet och mättar dem i olja. Jag ville hitta ett annat intressant sätt att få min lökfix som både omfattade hälsofördelarna och som fortfarande såg spännande ut att servera, och jag hittade exakt vad jag letade efter! Ange: lökblomman. Det är verkligen lätt att göra, smakar bra och det är en riktig showstopper på bordet!
Videoinstruktioner:
Recept och video av Yoyomax Youtuber.
Allt du behöver är:
- 4 röda lökar
- 3 matskedar olja
- 2 matskedar balsamic vinäger
- Salt och peppar
Skala alla dina lökar och skära av rotdelarna så att du kan lägga dem platta och minska risken för knivskador särskilt om din vision kommer att bli suddig från att riva upp. Skiv löken i hälften, men inte hela vägen igen, stanna när du är omkring en tum från botten. Skär sedan in halva det andra sättet så att det kvartalades och skär sedan var och en av dem i hälften igen så att du nu har åtta segment men allt hålls fortfarande tillsammans i botten.
När du har gjort detta till alla dina lökar, lägg dem i skålen, häll över oljan och vinäger och rör upp dem lite för att se till att alla blir ordentligt belagda. Placera dem i din bakform (skivad sida upp och sprida dem ut så att de har utrymme att blomstra), häll över resten av vätskan, strö salt och peppar och täck med tennfolie. Poppa sedan de barnen i ugnen vid 425 F (ca 220 C) och låt dem baka i 25 till 30 minuter. Ta av folien för att avslöja de underbara öppnade blommorna, och ge dem sedan ytterligare 10 minuter i ugnen, avslöjade.
Det är faktiskt inte så svårt att få din mat att se intressant ut. Du kan också göra söta marshmallowblommor och till och med klä upp dina barn tallrikar för att få dem att äta sina grönsaker; ibland handlar det om leveransen.
Det är allt där! Servera och wow dina gäster med lite välsmakande matkonst!
