Vi lever i en tid av bekvämlighet allt är tillgängligt för oss just nu, så naturligtvis utnyttjar vi dessa möjligheter. Jag har dock ofta upptäckt att när det gäller mat, trumfer bekvämligheter ofta hälsofördelar, smak eller båda, och att det där saker blir lite skiss för mig (och inte ens kom igång med alla onödiga förpackningar som vi slösar bort ). När du tillverkar dessa livsmedel själv, är du den som är kontrollerad: inte bara kan du utelämna eller åtminstone, minska så många av de farliga ingredienserna, utan du kan också skräddarsy det till din specifika smak. Så inte bara kommer dina smaklökar och din kropp att vara lycklig, utan din plånbok blir också. Dessutom finns det ingenting så tillfredsställande som att göra något från grunden, finns det?
Tortillachips
Du har tur med den här, eftersom det faktiskt är ett tre-i-ett-recept för tortilla, tacos och tortillachips (aka nachos). Den här versionen är mycket hälsosammare än vad du skulle köpa i butiken (mest på grund av bakningen i stället för stekning), och den är verkligen så lätt att göra.
Receptinstruktioner och kredit - EdiblePerspective
Tomatsalsa
Det är inget sätt att jag skulle ge dig ett nacho-recept utan den perfekta tomatsalsan som följer dina chips. Detta är ett av de enklaste och läckraste salsrecepten eftersom det använder konserverade tomater, så du kommer inte att spendera för mycket tid på att hugga.
Receptinstruktioner och kredit ThePioneerWoman
guacamole
För att avsluta din mexikanska fest, ger jag dig det mest lyxiga guac-receptet; Jag anser att det är en allvarlig matsynd att köpa premade saker. Den hemliga ingrediensen här är grekisk yoghurt inte bara är den hälsosam och fullpackad med protein, utan den är precis vad man behöver för att uppnå den härligt krämiga strukturen.
Receptinstruktioner och kredit JustATaste
Omstekta bönor
Jag älskar absolut refried bönor, och skillnaden mellan konserverade saker och en hemlagad version är verkligen som natt och dag. Detta är det allra bästa receptet som jag kunde hitta det tar dock åtta timmar i crock potten, så du måste planera framåt.
Receptinstruktioner och kredit SimplyScratch
granola
Jag har alltid älskat granola, men jag har egentligen aldrig kunnat slå mig till ro med ett favoritmärke eller typ. Så snarare än att klaga på vad jag inte gillar, gör jag hellre bara min egen så att det är exakt vad jag vill. Denna självstudie bryter verkligen ner den enkla processen för dig och visar hur lätt det är att anpassa efter din smak.
Receptinstruktioner och kredit BuzzFeed
Jordnötssmör havre barer
Jag lovar dig, när du har smakat den här crunchy havregryn jordnötssmöriga godheten, kommer du aldrig spendera dina pengar på Nature Valley-barer igen! Och kom ihåg att om du har en jordnötsallergi kan du ersätta någon annan typ av nötsmör.
Receptinstruktioner och kredit HalfBakedHarvest
yoghurt
Människor är ofta oroliga för att göra sin egen yoghurt, men jag tycker att det är så coolt att göra! Men för att vara ärlig är min favoritdel att göra mina pålägg klar - lite färsk frukt, honung och granola är en utmärkt kombination.
Receptinstruktioner och kredit - Greatist
Jordnötssmör
Att göra ditt eget jordnötssmör är lika enkelt som att blanda jordnötter i en matprocessor. Det är allt. Att använda rostade nötter innebär att du inte behöver lägga till någon extra olja, och naturligtvis är detta så mycket hälsosammare än de saker du köper i butikerna eftersom det inte är fullt av socker och allt annat dåligt.
Receptinstruktioner och kredit - AverieCooks
nutella
Visst, vi älskar alla att äta skedar av den ständigt populära chokladaktiga hasselnötsspridningen, men detta skyldiga nöje behöver faktiskt inte vara så skyldigt. Här är två underbara recept det ena är ett mycket enkelt recept, medan det andra är en mycket friskare version.
Receptinstruktioner och kredit DIYnCrafts och Detoxinista
Sylt
Processen att tillverka sylt är inte längre en mödosam process om du har bär (eller annan frukt du väljer), socker och några minuter att spara, är du mer än kapabel att piska upp lite läcker hemlagad sylt.
Receptinstruktioner och kredit DIYnCrafts
Smör
Smör är faktiskt ganska enkelt att göra, och den goda nyheten är att du inte behöver dina egna kor, och inte heller behöver du köra det för hand i timmar. Denna process är relativt snabb och det är bara så mycket bättre än vad du annars skulle köpa i butiken.
Receptinstruktioner och kredit ThePrairieHomestead
Bröd
Om du gör ditt eget smör, smörj det på en bit nybakat, hemlagat bröd blir så mycket mer tillfredsställande, lita på mig! Det här receptet är ett av de enklaste där ute du behöver inte en maskin, och det behöver inte ens knådas!
Receptinstruktioner och kredit Sandra sEasyCooking
Vanilj extrakt
Vaniljsextrakt att inte förväxlas med vaniljessens som är chem chem chem s kemiskt producerad och inte innehåller faktiskt någon vanilj är den verkliga affären. Processen att göra den är så mycket enkel, men du kommer att behöva tålamod eftersom extraktionsdelen tar ungefär sex till åtta veckor.
Receptinstruktioner och kredit AverieCooks
Krutonger
Mitt problem med butiksköpta krutonger är att de är vanligtvis för oljiga för min smak eller bara för hårda på mina dåliga tänder, så för mig är det hemlagad hela vägen! Jag äter verkligen inte krutonger ofta, så det gör att jag kan göra det exakta beloppet som jag behöver utan att låta bli gammal.
Receptinstruktioner och kredit SavorySweetLife
Bröd smulor
Jag blev ganska chockad häromdagen när jag tittade på ingredienserna i brödsmulorna i mataffären; bortsett från den höga fruktos majssirapen, hittade jag också en massa andra saker som jag aldrig har hört talas om förut. Jag föredrar mycket att göra min egen som jag kan lägga till min egen smaksättning och frysa för framtida bruk. Dessutom är det ett bra sätt att använda gammalt bröd.
Receptinstruktioner och kredit Weed Em & Reap
Citronsaft
Jag älskar den uppfriskande limonaden, men jag älskar verkligen inte allt socker som det har lagt till det, så jag föredrar att göra mitt eget. Du kan använda antingen still- eller mousserande vatten, beroende på vad du föredrar, och tillsatsen av lite ingefära tar verkligen upp ett hack.
Receptinstruktioner och kredit TheTastyBite
Potatis chips
Potatischips är som min kryptonit; när en väska öppnas kan jag garantera dig att jag inte kommer att sluta gnälla tills den är tom. Men som vi alla vet, stekt är dåligt och bakat är bra. Processen för vanliga potatis- eller rotfruktschips är väldigt enkel, och det roliga är att du kan lägga till allt som du kryddar paprika, parmesan, salt och vinäger, vitlök möjligheterna är oändliga.
Receptinstruktioner och kredit Tracey sCulinaryAdventures and HappyHealthyMama
Salladsdressing
Om jag bara skulle välja en produkt som jag vill att världen ska sluta köpa och börja tillverka, måste jag gå med salladdressing. Varför? Eftersom det är så lätt att göra! Jag känner mig nästan generad för människor när jag ser dem spendera pengar i butiken. Den här guiden visar hur enkelt det är att göra 10 av de mest populära förbanden.
Receptinstruktioner och kredit form
Vispgrädde
Ok, så om salladdressing är mitt bästa val så är vispad grädde definitivt min andra; Jag har aldrig gillade den konstiga, gummy konsistensen hos konserverna saker. Som namnet antyder är allt du egentligen behöver göra att piska upp lite grädde och bara slänga in lite vanilj och socker. Voil!
Receptinstruktioner och kredit TheGirlWhoAteEverything
Pannkaksmix
När den pannkaka-sugen träffar, vet jag att det är svårt att motstå att nå den premade mixen, så varför inte bara göra din egen mix som du kan lagra för nästa sug? Släng helt enkelt de torra ingredienserna i en Ziploc-påse eller lufttät behållare och gör sedan bara en etikett för att indikera vilka våta ingredienser du behöver lägga till när tiden kommer.
Receptinstruktioner och kredit SpendWithPennies
Poptarts
Poptartar är den typ av snacks som du absolut dyrkar som barn, men har mer en meh reaktion på när man är en vuxen som inser att dessa saker kan till och med kallas mat. Lösningen? Gör din egen! Och eftersom du är kocken kan du göra alla fyllnadskombinationer som din hungriga mage önskar.
Receptinstruktioner och kredit SmittenKitchen and Simply, Taralynn
Marshmallows
Fluffiga, lätta, bouncy marshmallows är gudomliga när de rostas; Jag tror att det är känslan av nostalgi som får dem att smaka så mycket bättre. Om ni har aldrig smakat hembakade marshmallows förr då är ni in för en riktig godbit de re mil framför de paketerade motsvarigheterna!
Receptinstruktioner och kredit SmittenKitchen
Pasta
Jag är en oapologetisk pastaprodukt, så när det gäller mina italienska favoriträtter är färsk, hemlagad pasta ett absolut måste. Den här fantastiska självstudien visar hur enkelt det är att göra, steg för steg, och föreslår också andra intressanta och välsmakande smakvarianter.
Receptinstruktioner och kredit SpoonForkBacon
Pizzadeg
Ibland är det bästa sättet att mata dina vänner eller familj genom en build-your-own-pizza natt där alla är ansvariga för sin egen mat. Det tar verkligen lite stress från värden! Men snarare än att köpa de frysta pizzabaserna, varför inte lägga lite ansträngning innan tiden och göra din egen deg?
Receptinstruktioner och kredit OhSheGlows
ricotta
Första gången jag hörde talas om att någon gjorde sin egen ricottaost var jag övertygad om att de var tvungna att vara ett slags kök eller ostguru, men till min överraskning lärde jag mig att denna gudomliga ost är en absolut liten spets att göra. Nu är det min tur!
Receptinstruktioner och kredit ChefInYou
Färskost
När det gäller gräddost, bagel eller cracker eller vad som helst är rent ett kärl för mig att få den lyxigt krämiga godheten i munnen. Så jag är ganska spänd över att försöka göra min egen. Processen i sig är verkligen inte tuff, det tar bara tid. Så se till att planera i enlighet därmed.
Receptinstruktioner och kredit ThePrairieHomestead
Tomatsås
En god, smakfull tomatsås fungerar som bas för så många läckra måltider att det verkar dumt att fortsätta köpa tuffen när du kan piska upp din egen batch och frysa den för framtida yumminess. Jag har hittat två riktigt bra recept för dig - jag föredrar det första, men det andra har några genvägar som du kanske uppskattar.
Receptinstruktioner och kredit - MomOnTimeOut och TheCreamerChronicles
Ketchup
Jag har aldrig träffat en person som inte gillar ketchup, och ärligt talat hoppas jag att jag aldrig gör det. Om du vill försöka hoppa över all hög fruktos majssirap och allt annat som finns i bearbetade saker, kan du också gå vidare och göra din egen. Det första receptet använder färska tomater och ska kokas på kaminen, medan det andra är lite snabbare att göra eftersom det kräver tomatpuré (och du kan bara blanda ingredienserna utan värme).
Receptinstruktioner och kredit - LiveSimply och LifeLoveLiz
Biffsås
En bra steksås behöver den perfekta balansen mellan rökning, sötma och tang. Den goda nyheten är att du verkligen inte behöver nå A.1. flaska när du önskar detta eftersom det är väldigt enkelt att göra själv, och det smakar bra med både kyckling och fläsk.
Receptinstruktioner och kredit CookingWithMel
Äppelmos
Jag har alltid tyckt att butiksköpta äppelsås är alltför söta, så jag älskar kontrollen jag har när jag gör den själv (jag brukar använda mindre socker än de flesta recept rekommenderar). När du försöker detta går du aldrig tillbaka till burkarna igen!
Receptinstruktioner och kredit Beard & Bonnet
pesto
Det bästa med att odla din egen basilika är potentialen för ett till synes oändligt utbud av pesto. Tack och lov är det väldigt lätt att göra och svårt att röra ihop, och även om det inte håller för länge i kylen, är det helt bra att frysa överskottet.
Receptinstruktioner och kredit GimmeSomeOven
Hummus
Hummus har alltid varit min go-to-dopp, så när jag äntligen fick veta hur lätt det är att göra mig själv, fortsatte jag med det som bara kan beskrivas som ett massivt hummusbinge inte att jag någonsin kan bli sjuk om sakerna ändå . Du vet ju vad de säger: hummus där hjärtat är! Ba dum tsh.
Receptinstruktioner och kredit SmittenKitchen
Majonnäs
Butiksköpt mayo kommer inte ens nära den hemlagade versionen; när du hoppar över alla stabilisatorer och konserveringsmedel får du en rik sammetig och krämig konsistens som är oöverträffad. Och du ska gärna veta att det inte är en lika fin process som människor gör att det är. Du kanske också vill prova andra smaktillsatser.
Receptinstruktioner och kredit Delicious Everyday
Sriracha
Jag tror att det är säkert att säga att Sriracha är en av de mest populära heta såserna där ute; den kryddig sötma verkar verkligen resonera med de av er som kan hantera värmen (tyvärr, jag kan inte). Som med allt annat på denna lista är hemlagad definitivt högsta.
Receptinstruktioner och kredit - BlueKaleRoad
Stock
Ett bra lager är basen för så många rätter och såser, så det är viktigt att din är full av smak. Jag vet att det är väldigt lätt att nå ut till premade grejer, men om du verkligen vill göra allt från grunden så gå till det! Du kan alltid göra ett stort parti att frysa för framtida bruk.
Receptinstruktioner och kredit - FrugalLivingNW och Jennifer'sKitchen
Fruit Roll-Ups
Hoppa över ohälsosamma tillsatser och konserveringsmedel och gör dina egna fruktupprullningar istället! Processen är ganska enkel och det är så mycket utrymme att experimentera med olika kombinationer att det är ett ganska roligt litet projekt.
Receptinstruktioner och kredit DIYnCrafts
Power Barer
Dessa fruktiga, chewy, energi-inducerande barer är en absolut spets för att göra du behöver bara tre ingredienser och en matprocessor för hand. Och du kan frysa dessa spädbarn om du vill hålla dem i ett par månader, så gå vild!
Receptinstruktioner och kredit TheKitchn
Guldfisk smällare
Jag vet redan vad du tänker: var hittar jag små guldfiskformar? Du behöver inte söka högt och brett, du kan faktiskt skapa dina egna små kakaskivor från remsor med vanliga plåtburkar. Naturligtvis ger detta dig också friheten att göra nästan vilken bedårande liten form du kan tänka på.
Receptinstruktioner och kredit TastyKitchen
Ättiksgurka
Jag får ofta pickle-begär, så jag spenderar en hel del pengar på dessa härligt sura gurkor. Men konstigt nog tänkte jag aldrig på att göra mitt eget förrän jag kom över dessa underbara recept! Se till att läsa igenom kommentarsektionerna för några extra tips om processen och lagring.
Receptinstruktioner och kredit BrownEyedBaker och PrimallyInspired
Bakade bönor
Jag älskar absolut bakade bönor, men jag föraktar den konserverade versionen. Såsen är alldeles för tunn i smaken och mycket för söt för min smak. Att göra det från grunden kommer att resultera i en rejäl, smakrik måltid, gjort på rätt sätt.
Receptinstruktioner och kredit Valerie sKitchen
