Jag har alltid varit en visuell elev, så när det gäller ny och användbar information älskar jag absolut att använda infografik som källa. Om något ser intressant och färgstark ut kommer det verkligen att fånga min uppmärksamhet och jag är mer benägen att komma ihåg vad jag läste. Sedan jag är en riktig matälskare bestämde jag mig för att sammanställa några av de mest användbara infografikerna som har med mat att göra; vare sig det handlar om att begränsa begär, konvertera mätningar eller lära sig att välja rätt grönsaker eller skära av nötkött, I nu beväpnad med grafisk kunskap.

Matlagning och bakning

Det hände med oss ​​alla: du kommer tillbaka från livsmedelsbutiken och blir prepping, bara för att inse att du på något sätt lyckades glömma en viktig ingrediens. Om du inte är på bästa sätt med dina grannar, eller om de inte är hemma, vad gör du då? Tack och lov, istället för att behöva gå tillbaka till butiken för bara en artikel, kan du använda några smarta utbyten.

Infographic källa och kredit eReplacementParts

Sunda baksubstitutioner

Om du vill göra ersättningar till förmån för hälsa framför bekvämligheten, här är hur du gör det. Tack vare denna infographic kan vi fortfarande få våra söta godisfixer och minska de dåliga sakerna, som mjöl, stärkelse, socker, fett, ägg, fyllningar och pålägg.

Infographic källa och kredit Greatist

Guiden för mat cravings

Mattrang är inte alltid så slumpmässigt; om du märker att du längtar efter samma saker under en längre tid, kanske din kropp försöker berätta något för dig. Denna praktiska infographic bryter ner de ohälsosamma begäret genom att visa dig vad din kropp faktiskt behöver och hur den kan vara nöjd med ett hälsosammare alternativ.

Infographic källa och kredit ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)

Pasta Encyclopedia

Kan du namnge 188 olika typer av pasta? Jag kan säkert inte, och jag har ätit mycket pasta i mitt liv! Det här fantastiska diagrammet delar upp alla pastatyper i kategorier för att utbilda dig för att bestämma det bästa sättet att laga den och vilken typ av skål det fungerar bra i. När du har gjort det perfekta valet, använd detta kökshack till god användning för att undvika att ditt pastavatten kokar över.

Infographic källa och kredit - ChasingDelicious

Livsmedelssäkerhet

När det gäller lagring, kylning, tining, matlagning och uppvärmning av mat är människor inte alltid så försiktiga som de borde vara. Att göra något av dessa saker på fel sätt kan leda till matburna sjukdomar, av vilka några kan vara riktigt allvarliga. Tack vare denna infographic kan du dock vidta nödvändiga åtgärder för att minska din risk.

Infographic källa och kredit - Greatist

Blir kryddig

Jag använder en hel del kryddor i min matlagning eftersom de verkligen förbättrar smaken på en maträtt. Jag har emellertid lagt märke till att många människor tycks vara tveksamma när det gäller kryddor och använder bara en häftklammer på två eller tre regelbundet. Dessa tre infografier kan hjälpa dig att krydda saker lite genom att visa dig hur du använder vissa kryddor, var du ska använda populära blandningar och vilka kombinationer du ska använda i olika kök.

Infographic källa och kredit Cooksmarts

Förstå matetiketter

När det gäller livsmedelsetiketter verkar det ibland egentligen bara som att jag smutsar. Denna infographic hjälper verkligen att dela upp den för dig så att du vet vad du ska leta efter nästa gång. Den har också mycket intressant information om GMO och MSG, och hur de påverkar inte bara oss utan också miljön.

Infographic källa och kredit Återanvändning av denna vagn

Frukost? Har detta, inte det

Om du älskar att äta en hälsosam och näringsrik frukost på morgnarna, ta råd från infografin och ta en skål med havre snarare än granola, till exempel. En god frukost sätter tonen för resten av dagen, så det är viktigt att du får tillräckligt med protein, vitaminer och mineraler på morgonen medan du hoppar över socker, fett och natrium.

Infographic källa och kredit Scripps

Paleo-guiden

Tänker du gå på paleo diet? Om du är ute efter mer information så hittar du allt du behöver veta vackert insvept i den här visuella hjälpen; det förklarar grunderna, vad man ska äta, vad man ska klippa ut och varför man äter som en grottman kan hjälpa dig gå ner i vikt och förbättra din hälsa.

Infographic källa och kredit Greatist

The Great Kitchen Cheat Sheet

Detta är en av de allomfattande guider som måste skrivas ut och fästas i kylen. Det ger dig inte bara alla viktiga metriska omvandlingar, utan det bryter också ned de olika köttstyckena, berättar hur länge du ska laga grönsaker och hur du säkert lagrar mat i kylen och frysen. Allvarligt är det allt du behöver veta!

Infographic källa och kredit Everest

Bygg din smoothie

Enligt denna infographic består den perfekta smoothien av sex viktiga komponenter: en bas, frukt, något grönt, något för att tjocka det, ett boost och något sött. Kartlägga dessa med hälsosamma alternativ för var och en tar bort alla gissningar du vet det kommer att hamna på att smaka bra och att det kommer att vara bra för er.

Infographic källa och kredit Lexi sCleanKitchen

Allt om kolhydrater

Om du säger ordet carb högt i ett offentligt område, garanterar jag att du kommer att se några få människor skaka i absolut skräck. Människor är rädda för kolhydrater, men så länge du kan berätta för de goda kolhydraterna från de dåliga, då behöver de inte vara så skrämmande. Använd guiden för att se till att det gäller de friskare typerna.

Infographic källa och kredit OnlineNutritionDegrees

Hur man smaker med örter

Åh hur jag älskar färska örter! Den här guiden är exakt vad jag behöver för att lära mig vilka örter jag ska använda med andra råvaror och kött så att jag kan experimentera och verkligen utnyttja örterna till god användning. Det är verkligen praktiskt att förklara hur varje ört ska förvaras och hur länge den ska hålla.

Infographic källa och kredit Cooksmarts

Soppa upp

En bra hemlagad soppa är en av de enklaste rätterna att göra när du känner till grundens grundförutsättning för ingredienser och hur man lagar dem. När du är beväpnad med denna kunskap, kommer att göra någon av dessa tio tröstande, smakfulla och smakfulla krukor med soppa en liten bit.

Infographic källa och kredit form

Köttnäring

När du försöker vara frisk, vad är den bästa typen och köttkött att välja? Denna ultimata guide kommer att besvara den frågan för dig genom att ge dig näringsinformationen för en 3, 5 oz. (100 g) servering av alla vanliga köttbitar.

Infographic källa och kredit Greatist

Köksknivar

Varje bra kock kommer att berätta att deras välskötta uppsättning knivar är den grundläggande starten för bra matlagning. Vi bara dödliga kanske inte alla har de oklanderliga knivfärdigheterna hos professionella kockar, men vi kan underlätta saker i köket genom att säkerställa att vi använder rätt knivar vid huggning, urbening och skivning,

Infographic källa och kredit Visuellt (BladeHQ)

Veganska baksubstitutioner

Att välja den veganska livsstilen kan vara ganska tuff ibland eftersom du måste göra en hel del utbyten när det gäller ägg och mejeriprodukter. Att byta ut ägg, särskilt, kan bli riktigt förvirrande eftersom ersättningen beror på äggens roll i receptet är de för surdejning (stigning) eller för bindning? Lyckligtvis, nu vet du det!

Infographic källa och kredit Peta

Bakningssituationer

När det gäller matlagning kan du ta friheten att lägga till en nypa eller en streck med något här och där. Bakning är dock inte densamma; det är mycket mer exakt. Oavsett om du har problem med kakor, kakproblem eller brödkatastrofer, kommer denna infographic att hjälpa dig genom nödsituationen.

Infographic källa och kredit - America'sTestKitchen (Cook'sIllustrated)

Blanda och matcha sallad

Om du blir uttråkad av din vanliga gamla sallad, kanske detta användbara lilla diagram kommer att vara praktiskt. Grunderna i sallad är uppdelade i sex produktkategorier, inklusive salladdressing; då är det upp till dig att blanda och matcha beroende på hur djärva dina smaklökar är.

Infographic källa och kredit - förebyggande

Balansera smakprofiler

När det kommer till smak i maten handlar det om en delikat balans av smaker. Så vad gör du om din maträtt är för söt eller bitter? Med hjälp av den här guiden vet du exakt vilka ingredienser du ska använda för att uppnå den smakbalansen om den av misstag tipsar för långt i en riktning.

Infographic källa och kredit - Cooksmarts

Var hittar du viktiga vitaminer

Det finns vissa vitaminer som är viktiga för vår kropps funktion och utveckling; eftersom jag inte är en fan av kosttillskott, jag gillar att prova att få de vitaminerna från maten jag äter. Med hjälp av denna infographic kan du bestämma vad dessa vitaminer är, hur de gynnar dig och vad du kan äta för att öka ditt intag.

Infographic källa och kredit - HellaWella (SelfMender)

Hemmagjord Hummus 13 sätt

Jag är en hummusberoende. Kan inte få tillräckligt med saker! Denna guide delar upp 13 läckra hummusrecept med bara fem ingredienser vardera. Det är den perfekta hummushandguiden för dig som vill bli lite mer äventyrlig, från pesto-hummus till betor-hummus!

Infographic källa och kredit - form

Köttfritt protein

Oavsett om du är vegetarian eller helt enkelt klipper kött från din diet en stund behöver du en alternativ effektiv och välsmakande proteinkälla. Denna infographic introducerar 12 fantastiska vegetariska proteinkällor med tips om hur du kan njuta av dem och exakt hur mycket protein du får. Inget kött? Inga problem!

Infographic källa och kredit - Greatist

Mikrovågshackar

Mikrovågsugnen är en fantastisk uppfinning som människor inte ofta använder till sin fulla funktionalitet. Den ödmjuka mikrovågsugn kan göra så mycket mer än att bara värma upp gårdagens rester. Dessa tips visar hur användbar och mångsidig den här apparaten kan vara. Du kan till och med göra enskilda delar av muggkakor i mikrovågsugnen!

Infographic källa och kredit - PartSelect

Näringsrika nötter

Nötter är bra att äta på eftersom de innehåller goda näringsämnen och hälsosamma fetter, men att överdriva det kan göra dig mer skada än nytta. Som vi vet är moderation alltid nyckeln. Denna infographic visar ungefär hur många nötter som utgör den rekommenderade delen (+/- 200 kalorier) för ett hälsosamt mellanmål.

Infographic källa och kredit - DailyBurn

Te Steeping

Allt världens te är uppdelat i sorter; den mest populära i den västra världen är svart te (t.ex. Ceylon te). Att brygga te för länge kan få det att smaka bittert och obehagligt, medan man inte brygger det för tillräckligt länge resulterar i svagt smaklöst te. Denna infographic leder dig till de perfekta bryggtiderna och hälsofördelarna för alla tesorter för att säkerställa en perfekt kopp.

Infographic källa och kredit - Greatist

Välj perfekta grönsaker

När det gäller grönsaker vill du att de ska vara så färska som möjligt, så du måste veta vilka gynnsamma tecken du ska leta efter, vilka ogynnsamma tecken att undvika och när grönsaks högsäsong är. Tack vare information från det amerikanska jordbruksdepartementet kan du nu bli expert på vegetabilisk plockning.

Infographic källa och kredit - Lifehacker

Snacks för Pooches

Vi gillar alla att skämma bort våra hundar och ge dem några av våra matrester, men är du säker på att det är ok att mata din valpsvamp? Och hur är det med tomater, räkor eller druvor? Hundar smälter maten annorlunda än människor, så även om det är helt säkert för dem att njuta av fisk, är choklad till exempel ett stort nej. Håll detta i närheten!

Infographic källa och kredit - HerePup